PÉK - Cukrász
Szakmaleírás
A pék-cukrász szakember ismeri a pék és a cukrász szakma alapjait is, mivel a cukrászatok is készítenek sütőipari termékeket és a pékségek is cukrász termékeket. A pék-cukrász kenyereket, péksüteményeket, kalácsokat, tortákat, édes és sós süteményeket, fagylaltokat, desszerteket készít. Keresett szakma, hiszen a vállalkozásoknak is nagy szükségük van a sokrétű szakmai tudással rendelkező szakemberekre; …..külföld.
A pék-cukrásznak a szakmai ismereteken kívül szüksége van jó állóképességre, kézügyességre, íz- és színérzékelésre; és fontos, hogy tudjon és szeressen csapatban dolgozni.
Ajánlott minden fiatal számára, akit érdekel az édességek, a sütemények, a kenyérfélék és péksütemények előállítása.
Képzési leírás:
